美厨时光
2017-03-14
1、秋葵洗净去蒂，切滚刀；蒜切片。沸水中入少许盐，放入秋葵焯烫1分钟，然后捞出凉开水中冰镇。（去涩味）
2、炒锅烧热入油，爆香蒜片、下秋葵，大火翻炒两分钟，入盐调味即可。
在烹饪的之前，一定要将秋葵清洗干净，免得吃起来蹭牙齿。
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