红头提前泡1小时,倒入锅里,加清水,火开后煮红豆,改中火,直至红豆煮软烂(此时很稠)。
打碎的红豆沙倒入锅里加糖。
小火不断翻红豆沙,一定要不断翻,防止粘锅。
炒到红豆沙偏干,搅动有点费劲即可。
红豆在制作前一定要用水泡了才好吃
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