猪骨飞水,冲洗干净浮沫,胡萝卜,雪莲果削皮,切块,眉豆清洗干净。
全部材料冷水下锅,加入足够的水,大火煮开后转中小火煲1.5~2个小时。
关火后,放盐调味。
煲汤的肉类(如骨头、瘦肉等)应先飞水,洗干净浮沫再下锅煲一次放水要足量,尽量避免中途加水,实在没办法也应加入热开水煲汤应该先大火煮开,继续用大火煮10多分钟,再转中小火。
来自饭碗摆桌
听名字像是一道水果汤,但是看到配料就发现原来是一道荤菜。有没
来自小酒馆
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来自绝味叫花鸡
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