一杯两盏淡酒
2017-03-19
米饭拌入寿司醋后，分成两份，其中一份加红曲粉调匀。
洗净双手，取一点儿粉色米饭，搓成长条。
放在一片烤紫菜上，在卷帘辅助下，卷起压实。
用剪刀剪掉多余的部分。
用少许米饭盖住眼睛，在眼睛正上方捏出两条凸起的棱，这是耳朵用卷帘辅助，将两侧的紫菜朝中间卷起，并捏好耳朵。
将做好的花朵放在两个耳朵中间。我第一次放的时候差点儿忘记花朵，把剩余的粉色米饭都放上去了。幸好后来改过来了。这是一头的样子，因为在边缘比较松散，没关系，切开后内里会好的。
有时间有心情的筒子可以尝试，如果饿了想吃的话，还是做普通寿司吧。一定要洗净容器，沸水消毒，无水无菌下操作，确保健康。制作的时候要选择新鲜的食材去制作才美味。
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