明虾:300g。
油:25ml、盐:10g、酱油:10ml、八角:1个、香叶:2片、葱花:适量、干辣椒:1个
爆炒明虾的做法步骤11。明虾洗净沥水,可以将虾须剪掉。
葱花适量,其他的香料准备好。
锅内油热后,将香料放入锅中煸炒,最后放入葱花,闻到香味后就可以啦。
把明虾放入锅中煸炒,不停的翻炒。
炒至虾变色后,加入酱油,再加入适量清水,让明虾充分熟哦,熟后盛盘即可。
炒的时候可以炒的时间长一点,不要煮太久,否则虾肉不嫩。
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