首先要把你的眶镜鱼剔去鱼骨,表面切开几道,用盐,姜,葱,蒜,料酒腌渍一到两个小时。
依次抹上橄榄油,韩国辣酱,再撒上孜然。
烤箱准备好,我在卧室烤的鱼排我会随便告诉你么。
锡纸包上,烤个10分钟,具体时间视自己烤箱为准,首先得保证熟了。
拿出来涂点橄榄油,不表层不再用锡纸覆盖,烤出焦香的感觉。
烤的时候看着点,鱼要带点鲜嫩才好,烤干了就不好吃了
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