小耿神食
2017-03-11
白鲫鱼宰好洗净，吸干水份，用油煎至两面焦黄。
汤锅注满热水，与其他材料同放入，大火煮开15分钟，转中火煲两小时，调味即可。绵茵陈自有特殊香气，煲出来的汤香味独特，是好喝的药材汤之一。
绵茵陈清理干净免得有沙子。熬制的时间一定要足够长让鱼肉融到汤中。熬汤的时候也可以放入适量的枸杞。
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绵茵陈鲫鱼汤