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绵茵陈鲫鱼汤

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绵茵陈鲫鱼汤
菠萝菠萝米 2017-02-09

绵茵陈鲫鱼汤

绵茵陈具有治小便不利和降低头热的作用,鲫鱼常吃可以和胃、健脾、活血通络。加上可以止呕散寒、化痰止咳的生姜,组成的这道汤具有去湿的功效。因为绵茵陈自有特殊香气,所以煲出来的汤香味独特,是好喝的药材汤之一。它味道鲜美,含有全面而优质的蛋白质。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
绵茵陈鲫鱼汤做法图解1)

1.鲫鱼劏好洗净,沥干水分,姜拍扁

步骤二
绵茵陈鲫鱼汤做法图解2)

2.汤锅内加入适量清水,水烧开后,加入姜、木棉花和绵茵陈煲15分钟

步骤三
绵茵陈鲫鱼汤做法图解3)

3.起油锅

步骤四
绵茵陈鲫鱼汤做法图解4)

4.放入鲫鱼

步骤五
绵茵陈鲫鱼汤做法图解5)

5.煎至两面金黄色

步骤六
绵茵陈鲫鱼汤做法图解6)

6.放入汤锅,同绵茵陈等同煲15分钟

步骤七
绵茵陈鲫鱼汤做法图解7)

7.加入盐调味即可

步骤八
绵茵陈鲫鱼汤做法图解8)

8.成品

木棉花等材料要先煲出味,再加入鱼同煲

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