家乐食美
2017-03-07
艾蒿焯水切碎 咸肉切丁；
用热水和粉，然后加入切好的艾蒿和咸肉丁，少量食盐揉匀；
捏一个小圆子，然后放入热油锅里，用手摊平，尽量摊圆润一些；
少油、文火、电磁炉建议300-600瓦；
煎至两面带点焦黄就可以出锅了。
艾蒿要先焯水，去除叶子表面的一些脏污，利于之后的操作。
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艾蒿粑粑