白菜头头
2017-03-10
准备菠萝，彩椒。
菠萝，彩椒和鸡肉切粒，(鸡脾肉去骨去皮，用白酒，胡椒粉和鸡粉腌上20分钟以上)
用竹签把所有食材串起，(串法按個人喜好串)
不粘锅中热油，把串烧放入锅中煎，煎至鸡肉熟，撒上黑椒碎和味椒，盛出即可食用。
炸制串烧时一定不要高温油下锅，不然很快就会炸胡。
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