周周小厨房
2017-11-28
1.豆腐切块。
2.准备肉末。
3.油锅加油烧热，下入肉末炒干水分，下入葱蒜，辣椒面。
4.调入适量生抽，蚝油，白糖，花椒面。
5.下入豆腐。
6.倒入适量温开水盖上盖子十分钟。
7.最后调入水淀粉，适量盐即可。
为了防止豆腐碎掉，可以事先把豆腐焯水。
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肉末豆腐