五花肉切成小方块。
梅干菜乡下腌晒的。
改下刀,切碎点。
将五花肉,爆出油香味。
放盐、酱油、喷米酒煸炒。
加梅干菜一起炒出香味。
一次性加足水去大火烧3-5分钟,后改小火慢炖。
半小时候,收,调少许鸡精便可。
五花肉要均匀切成小方块,这样比较方便入味。
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