将螺肉切厚片待用。
将芹菜片小段。
胡萝卜切片。
芡粉汁加盐活匀准备。
将芹菜胡萝卜在开水中汆烫，捞起后用冷水再冲过，沥干备用。
起油锅见热，倒少许油，冒烟后快速倒入螺肉爆炒，见变色即可起锅。
另起油锅将芡粉汁，倒入，锅铲翻炒见粘稠导入芹菜胡萝卜和螺肉，翻炒均匀即可。
喜欢辣椒的人可加。
田螺一定要清理干净，不要让多余的泥沙影响口感。
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来自暖心厨屋
先把海螺清干净把壳敲碎，肉取出来洗干净切成片，大蒜，生姜丝下
来自双色小茄子
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夏天容易上火还是吃的清淡点好，先把壳敲碎，把肉拿出来清洗干净...
夏天容易上火还是吃的清淡点好，先把壳敲碎，把肉拿出来清洗干净…
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爱心便当
2017-03-15
