锅中起油。
加入姜蒜,花椒,盐,豆办,干红椒,八角,桂皮炒香。
加入鹅肉翻炒。
加入魔芋翻炒。
加入生抽。
加水烧制入味。
加葱加味精。
炒匀关火。
盛盘。
热油之后进行爆香之后再烹饪,会让食材更好地沾染上佐料的香气。
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