燕儿窝窝 2017-12-28

主料

• 杏鲍菇20
• 剩米饭150
• 香肠50
• 鸡蛋50

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 酒适量
• 葱适量

步骤一

1.准备好一碗剩饭，少许葱，一盘昨天吃剩的腊味杏鲍菇，和一只鸡蛋

步骤二

2.将葱切成葱花

步骤三

3.将鸡蛋打散，并将葱花加入蛋中，同时滴几滴酒去腥

步骤四

4.将鸡蛋液炒成蛋末

步骤五

5.取出香肠切成末

步骤六

6.热锅冷油，将剩米饭倒入锅中按扁炒散

步骤七

7.然后将蛋末倒入锅中

步骤八

8.接着将香肠末倒入锅中

步骤九

9.放少许盐，再将杏鲍菇倒入锅中炒至片刻即可

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