把蛇瓜去皮、洗净、切条。
起锅热油、爆香葱姜。
放入蛇瓜煸炒。
炒至蛇瓜塌秧，放入盐、味精调味。
加少许水煨制1分钟。点几滴醋提香。
出锅装盘，即可食用。
制作时油要稍多一些，才能有红油的效果，更美味。
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蛇瓜去皮切断，加入清水，辣椒酱，葱段，蒜末煸炒至七分熟，之后
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酸奶小菜心
2017-03-26
红油蛇瓜
