帅帅的小厨
2017-03-17
绿豆芽在沸水中煮断生，保持脆嫩。
用刚才焯过豆芽的水里面倒入一点油和盐.然后把面条煮熟,煮时不能煮得太软.
捞出放案板上趁热,倒入香油油少许，抖散快速降温，到互不粘连且己冷却为止，成为凉面,喜欢吃凉一点的可以放入冰箱冰镇一下,食用时根据自己的喜好挑入辣椒油、花椒油、醋、酱油、盐、糖、鸡精.
喜欢吃辣的可加辣椒，用热油泼上，和以上调料拌匀。
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