小竹私房菜
2017-03-26
将洋葱切碎备用 豆豉磨碎备用 锅中烧油 将两样放入锅中煸熟后备用。
蒜子切碎 入油锅炸成金黄 再加盐和味精调味备用。
将京葱切丝 再配上或萝卜丝备用。
葱姜切好备用。
鮰鱼宰杀改刀洗净放入葱姜撒上盐和少许味精.
日本豆腐切片 摆上熬好的蒜泥 和豆豉入蒸箱蒸制10分钟.
蒸熟后浇上豉油 即可。
这个豆豉不能太多味咸鱼也不用选的太大。
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