苋菜洗净,放入锅中,加少许水煮开,取苋菜汁
藕去皮,切片,放入清水中,去掉淀粉和防止氧化
锅中加水,滴几滴白醋,水开后,放入藕片焯水捞出,放入冰水里过凉
捞出来,沥干水分,放入碗中,倒入蜂蜜,倒入甜酒酿、白糖,倒入苋菜汁
盖上盖子,放冰箱冷藏,一小时后即可。
胭脂醉藕吃的是它的甜香,如果不喜欢它的甜腻的口感可以选择不放蜂蜜,只放一点甜酒酿就好了
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