备好材料,鳝丝放入清水中浸泡约10分钟,切成细长的丝;洋葱洗净切丝。
锅中放入油,烧至五成热后倒入鳝丝,不停地翻炒以防糊锅;后加入洋葱。
爆炒约1分钟,加入料酒、 海天零添加头道酱油和白糖翻炒均匀。
转盘时撒上适量白胡椒粉就可以上菜啦。
可以根据个人的喜好口味调整辣椒、花椒用量。
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