鸡腿剔去骨头,加适量料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉放冰箱腌制过夜
腌制好的鸡腿肉肉皮朝下平铺在锡箔纸上,中间铺上胡萝卜丝
用锡箔纸紧紧包起鸡腿,两面拧紧
水烧开,将鸡腿卷装在盘子里,隔水大火蒸15-20分钟,取出晾凉切片即食
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鸡腿一定要挑选那些肉质非常细腻,而且有助于增强人体营养的。
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