准备好所有材料。牛百叶解冻洗干净沥水切块,胡萝卜姜葱切幼丝条。
腌制一下牛百叶。把切好的牛百叶放在容器里,加上适量的盐、胡椒粉、酱油、辣豆瓣酱、麻油等调味料,然后再加点淀粉(加点淀粉,是不想蒸出来太多水了),搅拌均匀,最后再放入切丝的胡萝卜、姜葱,拌均匀就可以装进蒸盘里了。
将蒸盘放进电饭锅里(或者用锅蒸也行),跟煮米饭一起蒸熟就行了,大概蒸10分钟左右,不要蒸太久了,不然会变老的,越老吃起来就会变得越硬的。
清蒸的时候再在其中加入一些胡萝卜或者是生姜,以及其他的或者是嗯,配料可以增加整到汤的鲜味,也是具有一定的营养价值。
来自酔美虾枣
清蒸牛百叶是一种营养价值丰富的食物。其中主要原料为牛肉和萝卜
来自橙子
清蒸牛百叶是一道极品美味。牛百叶具有补中益气、养脾胃的作用,
来自懒人炖汤坊
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