鸡咯咯的小厨房
2017-03-10
海虾去头去壳，用牙签挑清虾线，留三分之一虾内切细丁，其余绞或剁成虾泥
加入辅料，用筷子将虾肉朝着同一方向搅打上劲（会看到虾肉有明显的蓬松感哈）
锅内烧开水，将勺子先沾上热水后再挖出大小均匀的虾滑放入沸水中
洒入香菜，滴入少许香油，装盘即食
无
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虾滑