第一步:打花刀,这批为了能够更好的入味个增加点美观
第二步:适量的油热锅,把鱼炸至双面金黄,起锅备用!
第三步:放入料酒、老抽、蒜、姜、冬笋、肉沫等辅料调味品炒制卤汁!
第四步:鱼从新入锅,用铲子把卤汁不停的往鱼身上浇,直至收汁!
第五步:鱼起锅,摆盘,浇上卤汁,撒上葱花(小二家有人不吃葱,蒜叶代替)
无
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