荷重汤圆
2017-03-17
准备好五花肉、冬菜、腐乳（红）
锅内烧开水，放入整块的五花肉。
将整块的五花肉蒸熟（大约20分钟）。
五花肉变硬捞出。
在五花肉的皮上面均匀的抹上老抽。将调制好的酱料倒入装有肉的碗中。搅拌均匀，腌制10分钟左右。
将炒好的冬菜放在肉的上面。
上蒸锅蒸2个小时后拿出，扣在用生菜垫底的盘子上面，再撒上葱花即可。
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