love烘焙
2017-03-19
把烫好的面和成面团后，沾凉水用拳头搋面，让面上劲。
今天做吃春饼所需要的配菜。胡萝卜切丝、茼蒿杆洗净切段、绿豆芽洗净，水发木耳切丝。
锅里倒油，油热后放入胡萝卜丝、绿豆芽翻炒。
把饧好的面团，揉匀后，揪成小剂子。
把两个面剂子抹有香油的面，兑在一起，按扁。用擀面杖在面剂子上用力压几下。
放入锅内，小火烙制。
把炒好的配菜码在饼里，卷好即可。
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春饼的做法