米栗儿
2017-03-25
鸭子洗净沥干水分
鸭子加入生姜片，大蒜片，白糖，迷迭香，小茴香，香叶适量
在加入蚝油，盐一勺，生抽2勺，老抽一勺，红酒小半杯
烤箱预热后鸭子入烤箱，上下火200度先烤制40分钟后
用锡纸包住鸭翅、腿尖，在均匀的刷一遍蜂蜜和白醋，180度继续烤制30分钟、再拿出鸭子刷上蜂蜜和白醋，继续烤30分钟，再次把烤鸭拿出来刷上蜂蜜，烤制10分钟出炉！
这款烤鸭味道不错，但是需要火候控制合适
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