星星之火
2017-03-30
1、黑鱼洗干净片成薄薄的生鱼片，用腌料腌制鱼片备用。
2、热油葱姜蒜花椒下锅炒香，倒入酸菜翻炒，加入适量的水，加入调味品煮开备用。
3、热油把鱼骨下锅炸至金黄，捞出放进汤里煮。
4、鱼片热油里溜一下，快速出锅，这样煮出来的鱼肉不容易烂。
5、汤汁烧开后下生鱼片煮开就可以吃了。
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