温暖牌佳肴
2017-03-23
1.土鸡斩块后泡去血水。
2.茶树菇提前泡发。
3.锅中放凉水，放入鸡肉煮开，捞出鸡肉清洗干净。
4.锅中放油，放入鸡肉煸炒。
5.放入葱姜，八角，花雕酒，翻炒均匀。
6.加入生抽，老抽和没过鸡肉的热水，大火烧开后转中火。
7.炖至汤汁减少一半的时候放入茶树菇。
8.继续炖至茶树菇入味，汤汁粘稠大火收汁即可。
绰烫鸡肉的时候凉水下锅能去除鸡肉的腥味。
茶树菇炖鸡
茶树菇炖鸡其主要原料为茶树菇和鸡肉，茶树菇口感爽滑，让人回味
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茶树菇炖鸡（简单版）
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