小菜下酒
2017-04-03
准备2个大土豆洗净，擦成薯格状。
盆里水烧开加入适量盐，放入薯格几秒钟就捞出(千万不要煮时间长了)捞出擦干控干水分。
面粉淀粉各半，薯格两面均匀的粘上干粉备用。
锅中放植物油至7成热放入粘了粉的薯格炸至略微变色即捞出，放凉后2次入锅炸至金黄，放在通风处，这样炸出的薯格金黄焦脆。
撒上黑胡椒粉调味，配上一碟番茄酱，好了可以享用美味了。
放入薯格几秒钟就捞出(千万不要煮时间长了)捞出擦干控干水分
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薯格