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麻辣豆腐干

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麻辣豆腐干
蕴蕴小厨 2017-04-08

麻辣豆腐干

说起“麻辣豆腐干”,它可是我们湖南人的最爱啦,一年四季都能看到大街小巷有人卖有人吃,特别是餐馆里,点餐率那是极高的。以前上班的时候,总会点这道菜吃,它的味道实在是带劲,让人百吃不厌。现在自己没上班啦,在家带小孩,就时不时的自己做着吃,自己做的麻辣豆腐干还是不街上买的干净些,家人吃着也放心。
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
麻辣豆腐干做法图解1)

1.豆腐干洗干净切成小块。

步骤二
麻辣豆腐干做法图解2)

2.准备好葱花和辣椒。

步骤三
麻辣豆腐干做法图解3)

3.电饼铛加热后放少量的油,豆腐干下锅小火慢慢烤。

步骤四
麻辣豆腐干做法图解4)

4.均匀的撒上盐。

步骤五
麻辣豆腐干做法图解5)

5.用刷子沾油,每一片都刷到,然后用铲子慢慢的每一片翻身。

步骤六
麻辣豆腐干做法图解6)

6.均匀的撒上孜然粉。

步骤七
麻辣豆腐干做法图解7)

7.放入辣椒,并均匀的撒上花椒粉,然后用铲子每一片翻身烤。

步骤八
麻辣豆腐干做法图解8)

8.香味四溢之后,电饼铛关电源,并趁热撒上芝麻。

步骤九
麻辣豆腐干做法图解9)

9.撒上葱花,略略翻拌均匀即可。

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