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无辣不欢的豆腐干

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无辣不欢的豆腐干
冰糖姑娘 2017-09-04

无辣不欢的豆腐干

准备时间:15分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

豆腐干洗净切条, 胡萝卜去皮切丝 青椒洗净去蒂切丝

步骤二

葱切丝,姜切丝,蒜切片, 辣豆瓣酱15ml盛好备用

步骤三

锅置火上倒入适量色拉油烧热,下葱姜蒜和辣豆瓣酱煸香

步骤四

放入豆腐干和胡萝卜丝翻炒,加入适量清水烧至胡萝卜丝熟透

步骤五

大约两分钟左右,再加青椒丝翻炒至熟,用少许盐和鸡精调味即可

这道菜用的是辣豆瓣酱,如果家里沒有,也可以用普通豆瓣酱外加一勺辣椒油,效果应该也不差

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