看戏吃饭
2017-04-11
1,海瓜子在海水里养半天，吐干净沙子，然后用清水洗干净
2,准备好蒜蓉，剁椒，蒸鱼鼓油加粗调制成汁，葱切成葱花和葱白。
3,烧开一锅水，水中加几片姜和一汤匙料酒，水滚关火，将海瓜子放入热水烫一分钟左右，海瓜子渐渐都张开嘴，捞出沥水装盘。
4,锅中加少许油，将蒜白，葱白，剁椒稍微炒煸
5,海瓜子浇入蒸鱼鼓油和醋，再加入已炒煸蒜白，剁椒等，表面上撒葱花。
锅中再加油加热后，淋在海瓜子的表面
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葱油海瓜子