1. 材料。
2. 海瓜子在盐水中浸泡半个小时;
3. 姜切丝;葱切末;辣椒切小圈;
4. 海瓜子搓去粘液,洗净沙子;锅中加清水和海瓜子,烧开后即捞出;
5. 炒锅中加油烧热,炒香姜丝、辣椒和葱花;
6. 倒入海瓜子炒匀,加盐调味即可。
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