低筋面粉200g 没有低粉可以用面粉和玉米淀粉4:1混合代替 加入一个生蛋黄少许盐一勺糖两勺炼乳 搅拌均匀 我这个有点稀了后面又加了低粉 大家做的时候 牛奶要一点一点的倒哟
揉成软硬适中的光滑的面团 揉时间久一点 上劲 静置十分钟
黄油隔水化开
分成小团 抹上黄油 静置3小时
香蕉切成非常薄的片 越薄越好哦
桌子上 或者玻璃板子上 抹上油 不能用木头板哦 取一个小面团 压扁
咱没那让饼子飞起来的技术 还是用手慢慢压吧哈哈 慢慢往外面推饼子 推成很薄的正方形的面皮 薄到透明的状态哟
饼皮中间整齐码上香蕉片
反过来看看 都能清楚的看到香蕉哟~有木有
热锅 倒少许油 放入饼子 中火煎
放凉一点 切开就可以吃啦 咬一口 非常的酥哟 还有香蕉的香味
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