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美味的家常刀鱼

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美味的家常刀鱼
厨味十足 2017-04-01

美味的家常刀鱼

这是一道家喻户晓的家常菜。这道菜最大的特点在于自制。我们对刀鱼并不陌生,在各个超市里都有得卖,对于它的处理方法也有很多,比如说煎、炸、蒸等等。如果你以前没有尝到过这道菜肴,或者没有亲手做过,一定要看看下面的操作方法,然后亲手尝试家常刀鱼,把这种美味和家人分享。
准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟
步骤一

热油,放入葱姜蒜炒香

步骤二

放入刀鱼段,旺火,烹入料酒

步骤三

接着烹入适量醋 加入生抽

步骤四

加适量番茄沙司,可以调色提味

步骤五

加入清水,烧开后,中小火烧制3分钟

步骤六

把刀鱼翻面,加盐、白糖调味,继续烧制2分钟

步骤七

旺火收汁,即可关火

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