臭吃货的小屋
2017-04-08
1主料牛肉、西红柿不能少
2牛肉洗净切小块，方清水中浸泡，去除血水。
3泡好的牛肉，放入冷水，葱姜，大料，香叶 料酒，煮制。
4大火煮开，撇去浮沫，改小火炖2-3小时，炖到牛肉软烂。
5西红柿切块。
6锅中放油，炒番茄酱。
7然后放入西红柿煸炒出红油。
8放入牛肉汤和牛肉，开锅后放入盐鸡精。
9开水下锅煮面条，煮熟后，撒盐，盛碗中备用。
10将煮好的牛肉番茄汤浇在面条上，撒上香菜即可。
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