1.把鱼宰杀,清洗干净
2.把鱼切成两段,用姜 料酒 盐巴腌制20分钟,好入味。
3.锅中加油,烧热
4.放入腌好的鱼,加适量的醋
5.变色后,翻个个
6.加入清汤,炖制汤熬干。
7.加入少许白菜,汤干后即可出锅
炖鱼的时候要多炖一会,汤不要加的太多。
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