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传统美味之猪油豆瓣饼

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传统美味之猪油豆瓣饼
乐乐厨艺屋 2017-03-31

传统美味之猪油豆瓣饼

猪油豆瓣饼是一种传统老式风味的饼类食品,猪油属于动物类脂肪,成色奶白飘香四溢,在以前的年代,是不可多得的美味佳品哦,煮面时放入适量猪油,面条会更香更提问,过去还有猪油拌饭,就是直接在一碗白米饭上放一小块猪油,然后搅拌均匀即可食用了,由此可见,猪油是传统美食中一种不可或缺的材料。
准备时间:20分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

1.猪油一块,去掉油膜,切成小丁,用葱盐豆瓣酱拌好待用。

步骤二

2.面和的软些,擀开,把猪油抹匀,卷起来。

步骤三

3.卷好后分段。

步骤四

4.烙饼。

步骤五

5.开吃

火不能太大,掌握好火候。擀饼时匀着点劲儿。

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