雨润汤
2017-04-09
1.戚风蛋糕：（28烤盘烤制） 鸡蛋：4个、玉米油35克、奶35克、低筋面粉60克、细砂糖55克。 做法：蛋黄打散加入35克糖打匀。分次加入牛奶、油搅打至完全融合。分三次筛入面粉。切拌至完全无颗粒。 蛋白用电动打蛋器打至湿性发泡，即提起打蛋器成弯角状，期间糖分次加入。 蛋白霜分三次加入蛋黄糊中切拌均匀。蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中，表面抹平轻敲烤盘震出空气，放入预热180度的烤箱，烘烤18分钟，牙签插入蛋糕取出是干净的，烘烤完成。
2.豆乳奶酪糊做法： 黄豆提前一天泡发，榨汁机或美的破壁机榨成豆浆。
3.榨汁机打好的豆浆，要煮熟备用。
4.蛋黄和细砂糖用打蛋器搅拌均匀，再筛入低筋面粉混合均匀。
5.分次加入豆浆，搅拌均匀至无颗粒，顺滑。
6.倒入不沾锅，小火慢炒至浓稠，冷却待用。
7.奶油奶酪软化后搅打均匀，分次与炒好的豆乳混合均匀即可豆乳奶酪糊。
8.淡奶油加糖打发装入裱花袋备用。
9.蛋糕切片，放一片蛋糕挤一层豆乳奶酪，挤一层奶油，筛一层黄豆粉。重复一次即可。
今天小编教大家做一道非常好吃的酸奶，那就是自制豆浆酸奶啦。可…
芒果豆浆布丁喜欢吃的朋友们都可以在制作的过程中在里面多放了很…
腊肠炒豆干可以在超市买回来的豆干都把它放在油里面煎一下，然后…
葡萄干馒头就是将葡萄干撒进馒头里，和葡萄干面包片有异曲同工之…
豆乳奶酪蛋糕