心情煮肴
2017-03-31
准备好原材料；
陈皮先提前泡水20分钟
鸡腿中加入适量的盐、料酒、葱姜蒜和蒸鱼豉油， 再加入1勺糖；
泡好的陈皮撕成小块放入， 再用叉子在鸡腿上扎些小孔， 按摩帮助其入味， 腌制半个小时以上
将葱姜垫入电饭煲底部
将腌制好的鸡腿大片皮朝下放入，连同料汁一起也倒入电饭煲中；
最后倒入一小碗花雕酒
按下煮饭的功能键， 注意约过一大半时间后翻动一下
最后切块装盘
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