1.萝卜去皮后切滚刀块,姜切块,葱切大段
2.五花肉切大块
3.热锅冷油爆香葱,姜,八角,花椒,放入五花肉爆香
4.加入萝卜,放入老抽,糖,醋翻炒均匀,放入足量的水
5.大火烧开,小火炖1小时,加入醋,盐和鸡粉,收汁
起锅前补点醋,酸甜味才足
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