1. 五花肉切块
2. 青萝卜切块
3. 姜切片
4. 热锅 先不放油 下五花肉把水炒干至变色
5. 炒干变色后倒入少许油翻炒
6. 五花肉放置一边 放入姜片炒香
7. 一起炒
8. 调入老抽适量
9. 放入青萝卜块
10. 炒五分钟调入盐转砂锅
11. 上灶 加入适量清水加盖焖半个小时即可
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