滚烫圆子
2017-04-19
这是放冰箱腌制了两三天的鱼洗净，姜蒜叶准备好
锅烧热，生姜擦一遍，可防粘，放油
下鱼块煎至两面金黄
倒入老抽
加入料酒，清水
辣酱，姜切丝放入
放入1勺白糖，盖上锅盖大火烧开转小火慢炖
待水稍收干，放入味精，大蒜叶即可
成品
鱼已经有咸味，切莫在放盐
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