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青椒炸鱼块

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青椒炸鱼块
酒中君子 2019-03-07

青椒炸鱼块

准备时间:180分钟 烹饪时间:18分钟
步骤一

1. 买回来的新鲜草鱼洗干净,切成块状!

步骤二

2. 加入2勺料酒,适量盐、十三香,腌制2小时以上!

步骤三

3. 热油下鱼块煎至金黄色,捞出沥油!

步骤四

4. 另用热油把蒜片,姜丝炸香后放青椒翻炒!并加入少许盐,这样辣椒不会生辣了!

步骤五

5. 把炸好的鱼块下锅一起翻炒,加入豆豉,少许水稍稍焖一下!起锅啰!

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