小天天来点料
2017-04-05
高粉250g、鸡蛋1个、奶粉15g、酵母4g、糖30g、盐2g、水120g放入面包机启动一次发面团程序，揉面停止后放入黄油，再重新启动发面程序
发酵至2倍大。
取出排气分割成8等份，整形后放入模具
放入温暖湿润处发酵至2倍大
放入预热170烤箱，大约烤30分钟，根据自家烤箱温度调节
烤盘刷油，放入预热170度烤箱大约3分钟
取出将蛋液倒入，带上手套拿着烤盘晃动使蛋液均匀的平铺在烤盘上，由于烤盘温度高蛋液瞬间凝固
面包烤好后脱模放凉备用。 取下蛋皮根据面包大小切成条状备用
面包放凉后中间切开
挤入沙拉酱
夹上肉松
再在面包表面涂抹一层沙拉酱将蛋皮包裹上。 面包两头涂上沙拉酱，然后沾上肉松即可
蛋皮也可以用平底锅做
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