咖妃咖啡
2017-04-02
.花生米用清水浸泡1小时左右。开口容器中盛放适量开水，将适量的大蒜和泡椒切碎后放入，混合，冷却。用清水将浸泡后的花生米冲洗干净，锅中放入适量水、盐和八角、桂皮、香叶等料，大火煮开，中火煮20-30分钟。
煮熟后用漏勺将大料捞出。用凉开水冲一下花生米，冷却待用。泡椒水中放入适量花椒、胡椒粉，充分均匀后加入花生米。若水太少，可加入凉开水或矿泉水至没过花生米。用封闭容器装好后放入冰箱，一个晚上后就可以开吃。
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