唯美食不可辜负
2017-06-01
准备好食材-在准备馅料的同时，把糯米淘净，煮熟，胡萝卜洗净切碎，香菇泡发好切碎，猪肉切小丁，锅里油热，放入姜，葱末煸炒香，放入漂净的虾米煸炒香，放入胡萝卜丁，放入香菇丁，煸炒一下关火，放入猪肉丁，加盐，糖，料酒，老抽，五香粉，胡椒粉，芝麻油，鸡精，煸炒匀，使之入味。
这时候糯米饭煮好了，把糯米饭放入猪肉馅里，充分搅拌均匀，取一张烧麦皮，用擀面杖四边擀一下，放入适量糯米肉馅，包成烧麦，蒸屉上刷些植物油，放入烧麦，隔水蒸10分钟，关火，焖3分钟即可。
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