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精美黑芝麻糯米吐司

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精美黑芝麻糯米吐司
枯萎的叶子 2017-08-05

精美黑芝麻糯米吐司

精美黑芝麻糯米吐司不仅外观精美可爱,而且吃起来十分柔软,对来小孩子来说,不仅外观讨人喜欢,而且里面还可以加入小孩子们喜欢的果酱,对于老年人来说,黑芝麻糯米吐司相当柔软,不像其他面包十分干,所以对于牙齿不是很好的老年人应当是首选。
准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一

1.汤种材料混合均匀,小火加热到浓稠即离火冷却。将水、蛋液、黑芝麻酱、汤种放入到东菱面包桶内,对角放糖和盐。 2.加入糯米粉。 3.加入面粉和酵母。

步骤二

4.选择东菱面包机的和面功能10分钟。 5.加入黄油,继续和面18分钟。 6.和好的面团留在面包机内,发酵40分钟。

步骤三

7.发酵好的面团取出排气,分成3等份滚圆,盖保鲜膜松驰15分钟。 8.擀成椭圆形,三分之一处对折。 9.擀长,短边擀簿。

步骤四

10.从上往下卷起,放进450克吐司盒。 11.将吐司盒放进烤箱,底下放一碗热水,选择东菱烤箱的02发酵档,发酵50分钟。 12.发酵好的面包坯取出,预热烤箱上管175度,下管180度,烤40分钟,面包上色严重时可加盖锡纸。

1、各牌子面粉吸水量不同,水量仅供参考。2、各型号面包机和烤箱不同,温度仅供参考。

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