不吃不爽
2017-04-02
1、准备食材：大米、虾米、香菇、腊肠、生菜
2、大米洗净，清水浸泡10分钟；
3、把大米捞出沥干水，放花生油、生抽、盐，拌均
4、蒸笼用浸泡过的菩提叶铺底，把大米放入
5、热锅，倒油，把香菇、虾米爆香
6、腊肠切片，放入大米上面，再把爆香的香菇、虾米放入；
7、锅中放适量的清水，把蒸笼放入蒸架上，隔水蒸约50分钟；PS：火的大小和锅不同，蒸熟时间略有差异
8、米饭蒸熟，加入香菜，拌均即可
9、喜欢吃青菜，把生菜烫熟，一起享用
1.大米一定要挑选优质的大米；2.大米浸泡容易蒸熟；3.放一点油使得蒸出米饭软糯，Q弹好吃；4.锅要使用密封好，容易蒸熟。使用的厨具：蒸锅
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